Pierda 5 kilos en 2 semanas!!! Dieta Atkins

Es una de las dietas que más polémica ha suscitado hasta hoy. En estos días, llega a España una revisión de la nueva dieta Atkins mucho más personalizada y realista que la anterior y en cuatro fases, fáciles de seguir y con menos restricciones de alimentos. Promete perder 5 kilos en 2 semanas. Te contamos cómo funciona.

Adelgaza con la nueva dieta Atkins
Al ser más baja en carbohidratos, acelera tu metabolismo y evita el almacenamiento de grasas.

Más flexible y mucho más personalizada. Así promete ser la Nueva Dieta Atkins que se acaba de presentar en España y que te ayuda a perder peso durante sus fases de forma segura y eficaz y a aprender a comer y mantenerte en tu peso a largo plazo.

Dieta Atkins: ¿Fácil de seguir?
El doctor Atkins prevé la restricción de los hidratos, pero a cambio incluye en tu menú un montón de alimentos ricos en nutrientes y proteínas con alto poder saciante. Por eso, no es tan extraño que cuente con seguidoras VIP como Sarah Jessica Parker, Jessica Simpson o Catherine Zeta Jones. En la actualidad, lejos de lo que parece seguirla, ahora se reformula adaptándose a tu vida diaria.

Sus pros y sus contras
Tras ocupar millones de titulares en todo el mundo por su conocida restricción de ciertos alimentos, la dieta Atkins tiene a su favor que asegura una pérdida de peso más rápida, moviliza las grasas y ayuda a controlar el hambre y el exceso de líquidos en tu organismo. Aunque al principio hubo dudas al respecto de si una dieta como ésta baja en hidratos de carbono podría ser peligrosa para tu corazón, se publicó un informe en el New England para constatar que una dieta rica en grasas buenas y proteínas no aumentaba ningún riesgo para tu salud y lo que es más, te ayuda a adelgazar siempre que lo hagas bajo control médico.

¿En qué consiste?
Busca el equilibrio correcto y sano en cada comida para perder los kilos que te sobran además de mejorar tu salud a largo plazo.

Sus fases
Se divide en cuatro fases:
FASE 1 O INDUCCIÓN: Dura dos semanas, pero puede alargarse si se quiere perder mucho peso. Durante esta fase, se comen de 20 gramos de carbohidratos netos diarios, lo que fuerza al cuerpo a abastecerse de la grasa corporal para generar energía. El ejercicio, la hidratación y los suplementos nutricionales son esenciales en esta fase.

FASE 2 O PÉRDIDA DE PESO PROGRESIVA: Durante esta fase se reintroducen alimentos a la dieta y se aumenta la cantidad de la ingesta diaria en 5 gramos de carbohidratos netos semanales, hasta unos 40-60 gramos diarios. La segunda fase puede durar entre 2 semanas y 2 meses, o más. Lo ideal es permanecer en ella hasta estar a 4 kilos del peso deseado. El objetivo de esta fase es determinar el nivel de carbohidratos diarios que te permite seguir perdiendo peso.

FASE 3 O PRE-MANTENIMIENTO: Se aumenta la ingesta de gramos de carbohidratos diarios a 10 gramos semanales, además de seguir incorporando nuevos alimentos como las lentejas, el melón, la uva, y otros vegetales con almidón como las zanahorias o los nabos. Cuando la pérdida de peso se paraliza y mantiene durante un mes, tu cuerpo indicará el equilibrio de carbohidratos Atkins, o la cantidad de carbohidratos netos que te permiten conseguir tu peso.

FASE 4 o MANTENIMIENTO: El objetivo de la última fase es mantenerte en tu peso ideal durante el resto de tu vida.

Lo mejor
La rápida pérdida de peso y sus resultados, visibles desde la primera semana. Además cuenta con productos específicos para que sea mucho más fácil de seguir.

Lo peor
La nostalgia que suscita no probar sabores como los de los dulces y pasteles, aunque cuenta con snacks y batidos saludables como otras dietas proteinadas.

Un plus
Es más flexible y personalizada que anteriores versiones de esta dieta. Se estructura en cuatro fases para hacer más fácil su seguimiento y su etapa más restrictiva es también la más breve.

¿Cuántos kilos se pueden perder en un mes?
Depende de factores como tu sexo, tu edad, tu forma de vida y otros factores individuales de cada persona. Pero, promete perder en las dos primeras semanas 5 kilos, y en un mes 8.

¿Cuánto dura?
Es variable ya que puedes permanecer en la fase 4 todo el tiempo que quieras, y volver a fases anteriores si has cogido algún kilo de más.

Fuente:http://www.telva.com/2010/02/11/estarbien/1265893021.html

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Cuida tus porciones

Es un hecho simple: Come menos y perderás peso. Existe mucha evidencia de que en los últimos cincuenta años las porciones de comida en los restaurantes han ‘crecido’, y con ellas, nuestras cinturas. Nos hemos acostumbrado a comer porciones más grandes en detrimento de nuestra salud.



Para combatir este hábito, utiliza un plato más pequeño para tu comida. Menos espacio en el plato te da automáticamente un mejor control sobre tu porción. Y cuando ordenes o compres comida, escoge la porción más pequeña de cualquier alimento que tenga un alto número de calorías.



Come comida picante

El chile aumenta tu metabolismo, pero el beneficio real de la comida picante es que disminuye tu alimentación. Cuando comes muy rápido, como hacemos muchos, para cuando tu cuerpo te dice que estás lleno, ya has comido demasiado. Comer más despacio es una buena estrategia para perder peso y preparar comida más picante es una manera fácil de lograrlo.



Llénate con comida caliente

Los días en que te da más hambre, o en ocasiones especiales, requieren que amanses tu hambre. Por ejemplo, ir con el estomago vacío a un restaurante que tiene un pan delicioso es una garantía de que comerás mucho. Cuando te sientas con mucha hambre, la comida caliente es una mejor opción que la fría. La sopa hará sentirte más satisfecha, así que ten un surtido de sopa baja en sal a la mano. Agrégale vegetales para que te llenes saludablemente y te dé más ventajas adicionales a tu salud.



Mantén el sabor cremoso si utilizar crema

El fetuccini Alfredo es un platillo italiano que sabe delicioso pero que está cargado de grasas y colesterol que está muy lejos de ser la dieta mediterránea ideal.

Diana Steele, una dietista y consultora en nutrición de Vancouver, sugiere una solución simple: mezcla Ricotta bajo en grasa o queso cottage con leche descremada para reemplazar una taza (25 ml) de crema batida. Prepárala así y te ahorrarás 632 calorías y 85 gr de grasa por cada receta.



Sustituye con coliflor las harinas

Un estudio de la Universidad de la Columbia Británica demostró una pérdida de peso significante y niveles de colesterol bajos entre los participantes que siguieron un plan de alimentación basada en una versión moderna de una dieta tradicional de First Nations. El plan reemplaza las comidas con harinas como la pasta, el arroz y las papas, con vegetales sin harinas, como la coliflor.

Para una alternativa rica y baja en carbohidratos, cocina coliflor al vapor cortada en trozos grandes. Su sabor puede ser sazonando con un poco de ajo o de curry en polvo. Una taza (250 ml) provee sólo 29 calorías y 5 g de carbohidratos, comparados con las 216 calorías y 45 g de carbohidratos en la misma porción de arroz integral de grano largo. Cocínalo de esta manera y te ahorrarás 187 calorías, 1 g de grasa y 40 g de carbohidratos por cada porción de taza (250 ml).



Come en casa más seguido

La familia canadiense promedio gasta casi 30% del total de dólares destinados a alimentos en restaurantes y en lugares de comida rápida, de acuerdo con Statistics Canada. Para ahorrar dinero y kilos, empieza por llevar la cuenta de qué tan frecuentemente comes fuera y cuánto gastas mensualmente en esas comidas y redúcelas gradualmente. “La gente que come mucho en la calle tiende a comer menos comida sana y a ganar más peso”, asegura Melodie Yong, una dietista del Instituto de cardiología y otorrinolaringología del hospital St. Paul, de Vancouver. De hecho, la caída de la preparación en alimentos en casa, relacionada en parte con el número creciente de mujeres que se integran a la fuerza de trabajo, va muy de cerca con el incremento en la obesidad en los últimos 30 años, agrega.

Varía tu rutina

No importa qué tan bueno sea tu plan para estar en forma, seguir la misma rutina día tras día es muy difícil y desalentador. En su primer libro, 5-Factor Fitness, un experto y entrenador de las estrellas, Harley Pastnenark, recomienda un ejercicio diferente para cada día de la semana, cada uno enfocado a una parte del cuerpo diferente. Ya sea que varíes el número de repeticiones o cambies de cardio a un entrenamiento de resistencia, es importante que varíes tu rutina lo suficiente para que no te aburras. “Al menos una cosa debe ser diferente cada día”, sugiere Pastnenark.

Renueva tu cocina

Échale un vistazo a tu refrigerador. ¿Qué ves? ¿2 tarros de mayonesa, sobras de queso cheddar y frascos de condimentos repletos de azúcares? Ahora abre tu alacena: ¿cuál es la situación en cuanto a galletas dulces y saladas? Has una evaluación honesta de que es lo que tiendes a tener a la mano. Si siempre tienes, por ejemplo, papas, eso es lo que comerás. Si tienes galletas de chocolate “para los niños”, puedes estar segura de que ellos no serán los únicos que las comerán. Tira cualquier cosa que sea una tentación y una distracción para tu meta de perder peso. Sé despiadada. Dona las latas y toda la comida que no esté abierta a un banco de comida.

No te saltes el desayuno

Saltarse el desayuno es la manera perfecta de abusar más tarde de la comida. Tus opciones para el desayuno también te ayudan para disminuir los antojos y mantener los niveles de energía durante todo el día. La gente que come por la noche generalmente se ha saltado el desayuno o es aquella cuyos desayunos no son balanceados.

Fuente: http://guiacomercialcrespo.com.ar/details.php?image_id=760

Adelgazá de 5 a 15 kilos.

Con el frío pasamos más tiempo en casa y nos tentamos con productos ricos en calorías. Pero, para poder vivir plenamente esta época, es importante estar sanas y fuertes. Por eso es fundamental cuidar la alimentación.

 invierno debemos estar atentas a no descuidar nuestro cuerpo. Suele pasar que las bajas temperaturas nos llevan a dejar de lado las ensaladas, las frutas frescas o el agua. Para evitarlo, incluí estos alimentos en tu menú:       

1) Brócoli y hojas verdes crudas. El primero es rico en vitamina C, en antioxidantes y muy bajo en calorías. Las segundas aportan clorofila con efecto depurativo y enzimas. La idea es no abandonar las verduras. Consumirlas cocidas, al wok con aceite de oliva, en guisos con salsa de tomate casera, en revueltos con claras de huevo o en tortillas al horno.

2) Tomate. Es una excelente fuente de fibra, poseen una cantidad enorme de vitaminas, entre ellas, las del grupo C y E que tienen una excelente capacidad antioxidante. Evita la oxidación celular y agiliza la depuración de los productos tóxicos. Es conveniente quitar la piel en el momento de consumirlo porque en ella se depositan la mayor cantidad de químicos nocivos.

3) Frutas secas. Las nueces contienen mucho calcio y son ideales para mantener los huesos en buen estado. Son muy recomendables en personas mayores que pueden tener más facilidad en descalcificarse, sobre todo en mujeres que se encuentren en la postmenopausia y en los niños. Deben comerse frescas, porque su alto contenido graso hace que se pongan rancias apenas peladas.

4) Infusiones. Consumir té de frutas y té verde. También caldos, pero tienen que ser caseros porque los instantáneos contienen muchos aditivos perjudiciales.

5) Bebidas. Conviene reducir e incluso eliminar de la dieta sustancias tóxicas y excitantes como la cafeína. También las bebidas estimulantes: excitan pero no nutren y su uso continuado produce desgaste nervioso, agotamiento y falta de adaptación al estrés. 

6) Sopas. Pueden ser de zanahoria, de zapallo o de cualquier verdura. Podés agregarles semillas para hacerlas más nutritivas (chía para incorporar omega 3, sésamo para aportar un extra de calcio, etc.)

7)  Frutas. Aprovechá las frutas cítricas de esta época del año, que son ricas en vitaminas y antioxidantes. Algunos ejemplos son el kiwi, la naranja, la mandarina y el pomelo.

8) Pescados. Son las proteínas más aconsejadas. Se sugiere consumirlos entre 4 ó 5 veces por semana.

9)  Carnes. Las rojas desgrasadas y el pollo deben completar el menú semanal.

10)  Huevos. No debemos olvidarlos para completar una alimentación balanceada. Son una rica fuente de proteínas y mejor si son orgánicos. Pueden consumirse todos los días.

Siguiendo estos sencillos consejos podemos proveer a nuestro organismo de buenos nutrientes que nos permitan disfrutar del invierno.

Por la licenciada en nutrición María Cecilia Ponce, del Laboratorio ALCAT.